民國101年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第61題

叉燒肉屬於那一種肉製品

題目

叉燒肉屬於那一種肉製品

  1. (1) 煉製類
  2. (2) 燒烤調理類
  3. (3) 乳化類
  4. (4) 乾燥類

官方答案

(2) 燒烤調理類

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