民國102年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第3題

下列何者為劣質熱狗

題目

下列何者為劣質熱狗

  1. (1) 質地均一
  2. (2) 使用可食性腸衣
  3. (3) 外觀平整具彈性
  4. (4) 顏色深紅

官方答案

(4) 顏色深紅

官方資料