C A S 優良食品標誌肉品類規定肉絨之一般成分,下列何者不正確

題目

C A S 優良食品標誌肉品類規定肉絨之一般成分,下列何者不正確

1. (1) 蛋白質31 %以上
2. (2) 水份15 %以下
3. (3) 游離脂肪酸2 . 0 %以下
4. (4) 脂肪16 %以下

官方答案

(3) 游離脂肪酸2 . 0 %以下

官方資料

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