目前肉製品加工廠以下列何種設備製作臘肉最佳

題目

目前肉製品加工廠以下列何種設備製作臘肉最佳

1. (1) 開放式按摩機
2. (2) 針剌、滾動按摩機
3. (3) 立式真空滾桶
4. (4) 雙軸式攪拌機

官方答案

(2) 針剌、滾動按摩機

官方資料

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