民國104年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科

第24題

商業上俗稱之「熟肉」,通常是用於製作

題目

商業上俗稱之「熟肉」,通常是用於製作

  1. (1) 香腸
  2. (2) 熱狗
  3. (3) 肉鬆
  4. (4) 貢丸

官方答案

(3) 肉鬆

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