民國104年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科

第34題

製作烤雞製品需下列何種機具?

題目

製作烤雞製品需下列何種機具?

  1. (1) 成型機
  2. (2) 附安全網之攪拌機
  3. (3) 不鏽鋼掛鉤
  4. (4) 焙炒機

官方答案

(3) 不鏽鋼掛鉤

官方資料