民國104年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科

第54題

下列那一組產品屬於同一類?

題目

下列那一組產品屬於同一類?

  1. (1) 肉角、肉條
  2. (2) 臘肉、叉燒肉
  3. (3) 板鴨、脆皮烤鴨、鹽水鴨
  4. (4) 中式香腸、肉乾

官方答案

(1) 肉角、肉條

官方資料