民國104年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科

第77題

中式香腸在保存期間以何種包裝為宜

題目

中式香腸在保存期間以何種包裝為宜

  1. (1) 保鮮膜
  2. (2) 真空包裝
  3. (3) 塑膠袋包裝
  4. (4) 不包裝

官方答案

(2) 真空包裝

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