民國110年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科
第64題
防治蒼蠅病媒傳染危害之因應措施,下列敘述何者為宜
題目
防治蒼蠅病媒傳染危害之因應措施,下列敘述何者為宜
- (1) 將垃圾桶及廚餘密閉貯放
- (2) 噴灑農藥
- (3) 使用蚊香
- (4) 使用白色防蟲簾
官方答案
(1) 將垃圾桶及廚餘密閉貯放
解析
蒼蠅的危害防治首重「斷絕孳生源與食物吸引」，將垃圾桶、廚餘桶加蓋密閉貯放並及時清運，可有效減少蒼蠅聚集與產卵。噴灑農藥屬於化學防治，食品作業場所不宜任意使用，且易造成藥劑污染；蚊香主要針對蚊類，對蒼蠅效果有限且煙霧會污染食品環境；防蟲簾可阻隔飛蟲進入，但顏色並非關鍵，仍須搭配完整遮蔽與環境清潔才有效，故最適宜者為密閉貯放垃圾桶及廚餘。
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