民國104年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第70題

下列那一種肉製品可以不必冷藏或冷凍保存

題目

下列那一種肉製品可以不必冷藏或冷凍保存

  1. (1) 肉酥
  2. (2) 西式火腿
  3. (3) 中式香腸
  4. (4) 熱狗

官方答案

(1) 肉酥

官方資料