民國104年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第80題

下列那兩種產品性質最接近

題目

下列那兩種產品性質最接近

  1. (1) 中式香腸、熱狗
  2. (2) 熱狗、法蘭克褔香腸
  3. (3) 肉絨、肉乾
  4. (4) 板鴨、 脆皮烤鴨

官方答案

(2) 熱狗、法蘭克褔香腸

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