下列食物何者含膽固醇量較高

題目

下列食物何者含膽固醇量較高

(4) 蛋

膽固醇僅存在動物性食品中。蛋黃膽固醇極高（每100公克約500~600毫克），雞肉約70~90毫克，米與麵粉為植物性澱粉來源，不含膽固醇。故蛋為四選項中膽固醇含量最高者。

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