民國107年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第30題

隨時要使用的肉類應保存於

題目

隨時要使用的肉類應保存於

  1. (1) 12
  2. (2) -18
  3. (3) 0
  4. (4) 7 °C以下為佳

官方答案

(4) 7 °C以下為佳

官方資料