民國109年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第22題

下列哪一項是針對器具加熱消毒殺菌法的優點

題目

下列哪一項是針對器具加熱消毒殺菌法的優點

  1. (1) 設備價格低廉
  2. (2) 具滲透性
  3. (3) 無殘留化學藥劑
  4. (4) 好用方便

官方答案

(3) 無殘留化學藥劑

官方資料