民國109年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第37題

製作熱狗時,需用到下列何種設備

題目

製作熱狗時,需用到下列何種設備

  1. (1) 水煮設備
  2. (2) 切片機
  3. (3) 注射機
  4. (4) 擂潰機

官方答案

(1) 水煮設備

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