民國110年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科
第21題
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
題目
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
- (1) 10 公克
- (2) 6 公克
- (3) 15 公克
- (4) 2 公克
官方答案
(2) 6 公克
解析
根據衛生福利部國民健康署推動的「國民飲食指南」及世界衛生組織（WHO）建議，成人每日鈉攝取量應少於2000毫克，換算食鹽（氯化鈉）約為5公克，台灣健康飲食指引建議每日鹽攝取量不超過6公克（約1平茶匙）。選項1的10公克、選項3的15公克均超過建議上限，易增加高血壓、心血管疾病風險；選項4的2公克過低，非一般成人建議值。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。