民國111年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第43題

CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉絨澱粉含量不得超過

題目

CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉絨澱粉含量不得超過

  1. (1) 5 %
  2. (2) 6%
  3. (3) 4%
  4. (4) 7%

官方答案

(4) 7%

官方資料