民國111年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第59題

中式香腸屬於何類製品?

題目

中式香腸屬於何類製品?

  1. (1) 乳化類
  2. (2) 滷煮調理類
  3. (3) 顆粒類
  4. (4) 燒烤調理類

官方答案

(3) 顆粒類

官方資料