民國114年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科
第55題
請問飲食中如果缺乏「碘」這個營養素,對身體造成最直接的危害為何?
題目
請問飲食中如果缺乏「碘」這個營養素,對身體造成最直接的危害為何?
- (1) 嬰兒低智商
- (2) 孕婦低血壓
- (3) 老人低血糖
- (4) 女性貧血
官方答案
(1) 嬰兒低智商
解析
碘為甲狀腺素合成所必需之微量元素。孕婦若嚴重缺碘，胎兒腦部發育會受影響，可能導致克汀病（Cretinism），臨床上最常見且最具代表性的嚴重後果為智力低下（嬰兒低智商）。缺碘主要影響甲狀腺功能，並非直接造成低血壓、低血糖或貧血。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。