民國104年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科

第6題

下列何種寄生蟲,可能出現於豬肉中

題目

下列何種寄生蟲,可能出現於豬肉中

  1. (1) 蛔蟲
  2. (2) 旋毛蟲
  3. (3) 鞭蟲
  4. (4) 鉤蟲故豬肉應完全煮熟後食用

官方答案

(2) 旋毛蟲

官方資料