民國104年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科

第79題

下列那一種肉屬白色肉

題目

下列那一種肉屬白色肉

  1. (1) 雞肉
  2. (2) 牛肉
  3. (3) 鴨肉
  4. (4) 豬肉

官方答案

(1) 雞肉

官方資料