民國108年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科

第29題

洗手之衛生,下列何者正確

題目

洗手之衛生,下列何者正確

  1. (1) 洗手是預防交叉污染最好的方法
  2. (2) 洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟
  3. (3) 戴手套之前可以不用洗手
  4. (4) 手上沒有污垢就可以不用洗手

官方答案

(1) 洗手是預防交叉污染最好的方法

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