民國109年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科
第19題
食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次
題目
食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次
- (1) 每三個月
- (2) 每一年
- (3) 每半年
- (4) 想到再檢查即可
官方答案
(2) 每一年
解析
依「食品衛生管理法」第11條及「食品從業人員健康檢查辦法」第3條，食品從業人員應每年定期實施健康檢查1次，檢查項目包括胸部X光、糞便培養（含傷寒、副傷寒、霍亂、痢疾）及傳染性皮膚病檢查。新進人員應先檢查合格始得從業，並非每半年或每三個月。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。