民國113年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科 第66題CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉絨、肉酥之黴菌及酵母菌落數每公克不得超過 題目 CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉絨、肉酥之黴菌及酵母菌落數每公克不得超過(1) 100 個(2) 250 個(3) 150 個(4) 200 個 官方答案(4) 200 個 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題