民國114年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科

第74題

老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?

題目

老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?

  1. (1) 冰淇淋1 球
  2. (2) 肉鬆1 湯匙
  3. (3) 養樂多1 瓶
  4. (4) 雞蛋1 個

官方答案

(4) 雞蛋1 個

官方資料