生的和熟的食物在處理上所使用的砧板應

題目

生的和熟的食物在處理上所使用的砧板應

1. (1) 分開使用
2. (2) 共一塊即可
3. (3) 依經濟情況而定
4. (4) 依工作量大小而定以避免二次污染

官方答案

(1) 分開使用

官方資料

• 官方試題 PDF