民國109年 第3梯次 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類丙級 學科

第46題

下列何者為不合法之食品添加物

題目

下列何者為不合法之食品添加物

  1. (1) 蔗糖素
  2. (2) 亞硝酸鹽
  3. (3) 己二烯酸
  4. (4) 甲醛

官方答案

(4) 甲醛

官方資料