民國113年 第3梯次 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類丙級 學科

第34題

里脊肉指的是

題目

里脊肉指的是

  1. (1) 梅花肉
  2. (2) 背脊肉
  3. (3) 背脊肉與小里肌之總稱
  4. (4) 小里肌

官方答案

(2) 背脊肉

官方資料