民國100年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第27題

以衛生安全之觀點言,蒸籠布材質應使用

題目

以衛生安全之觀點言,蒸籠布材質應使用

  1. (1) 棉布
  2. (2) 聚丙烯( P P ) 材質
  3. (3) 聚乙烯( P E ) 材質
  4. (4) 聚氯乙烯( P V C )

官方答案

(1) 棉布

官方資料