民國100年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第33題

下列何者不屬於傳統發糕製程

題目

下列何者不屬於傳統發糕製程

  1. (1) 磨漿
  2. (2) 蒸煮
  3. (3) 乾燥
  4. (4) 洗米

官方答案

(3) 乾燥

官方資料