民國99年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第18題

炒飯的品質最不重要的是

題目

炒飯的品質最不重要的是

  1. (1) 米飯的品質
  2. (2) 配料的多寡
  3. (3) 調味的技術
  4. (4) 火力大小

官方答案

(2) 配料的多寡

官方資料