民國99年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第23題

夏天浸米之溫度最好保持在

題目

夏天浸米之溫度最好保持在

  1. (1) 高溫
  2. (2) 冷凍
  3. (3) 冷藏
  4. (4) 室溫

官方答案

(3) 冷藏

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