民國99年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第39題

米花糖貯存時,其本身水份條件在

題目

米花糖貯存時,其本身水份條件在

  1. (1) 10 %
  2. (2) 20 %
  3. (3) 30 %
  4. (4) 40 %

官方答案

(1) 10 %

官方資料