民國99年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第55題

為防止食米變質,可在包裝內充填何種氣體較佳

題目

為防止食米變質,可在包裝內充填何種氣體較佳

  1. (1) 空氣
  2. (2) 氧氣
  3. (3) 氮氣
  4. (4) 二氧化碳

官方答案

(3) 氮氣

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