民國99年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第74題

糕仔崙與鳳片糕屬於何類米食製品?

題目

糕仔崙與鳳片糕屬於何類米食製品?

  1. (1) 熟粉類
  2. (2) 米漿型
  3. (3) 一般漿糰
  4. (4) 飯粒型

官方答案

(1) 熟粉類

官方資料