民國102年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第27題

下列米飯的營養價值高低順序何者是對的

題目

下列米飯的營養價值高低順序何者是對的

  1. (1) 胚芽米>糙米>白米
  2. (2) 糙米>胚芽米>白米
  3. (3) 糙米= 胚芽米= 白米
  4. (4) 白米>胚芽米>糙米

官方答案

(2) 糙米>胚芽米>白米

官方資料