民國102年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第40題

冷凍米食不適用下列何種方法解凍

題目

冷凍米食不適用下列何種方法解凍

  1. (1) 溫水
  2. (2) 微波
  3. (3) 室溫
  4. (4) 日晒

官方答案

(4) 日晒

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