民國102年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第46題

麻糬為了延長貯存期限可在漿糰內加

題目

麻糬為了延長貯存期限可在漿糰內加

  1. (1) 太白粉
  2. (2) 麵粉
  3. (3) 油脂
  4. (4) 糕仔粉

官方答案

(3) 油脂

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