民國102年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第74題

糕粉的貯存環境宜

題目

糕粉的貯存環境宜

  1. (1) 乾燥陰冷
  2. (2) 陰暗潮濕
  3. (3) 溫度高於20 °C
  4. (4) 無所謂

官方答案

(1) 乾燥陰冷

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