民國102年 第3梯次 中式米食加工丙級 學科

第6題

調製芋粿巧漿糰時,最理想的機具是

題目

調製芋粿巧漿糰時,最理想的機具是

  1. (1) 攪拌機
  2. (2) 磨漿機
  3. (3) 二重鍋
  4. (4) 脫水機

官方答案

(1) 攪拌機

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