民國104年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科 第20題米苔目之品質評定,下列何者較不需考慮? 題目 米苔目之品質評定,下列何者較不需考慮?(1) 質地(2) 色澤(3) 口感(4) 重量 官方答案(4) 重量 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題