民國104年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第29題

使用食品添加物應優先考慮

題目

使用食品添加物應優先考慮

  1. (1) 經濟性
  2. (2) 安全性
  3. (3) 有用性
  4. (4) 方便性

官方答案

(2) 安全性

官方資料