民國104年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第7題

蒸練機一般需配合何種機械使用?

題目

蒸練機一般需配合何種機械使用?

  1. (1) 攪拌機
  2. (2) 鍋爐
  3. (3) 蒸籠
  4. (4) 煮飯機

官方答案

(2) 鍋爐

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