民國105年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第34題
使用地下水源者,其水源應與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源至少保持幾公尺之距離?
題目
使用地下水源者,其水源應與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源至少保持幾公尺之距離?
- (1) 10 公尺
- (2) 5 公尺
- (3) 15 公尺
- (4) 20 公尺
官方答案
(3) 15 公尺
解析
依《食品良好衛生規範準則》有關水質與水源之規定，食品業者若使用地下水源，其水源應與化糞池、廢棄物堆積場所、畜舍等污染源至少保持十五公尺（15公尺）以上之距離，並應有防止污染之設施，以確保地下水不受滲漏污染而危害食品安全。選項中1為10公尺、2為5公尺均不足，4為20公尺雖更安全但非法規最低要求。法規明文最低距離為15公尺，故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。