製作米粉時,不需用到下列何種機械?

題目

製作米粉時,不需用到下列何種機械?

(2) 切片機

米粉製程含磨漿（濕磨機）、脫水、乾燥（乾燥機）、蒸煮、擠絲（擠絲機）等步驟。切片機用於切片作業（如某些菜乾、麵食），米粉條係以擠絲成形而非切片，故不需切片機。選2。

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