民國108年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第43題
米食加工機具使用前,下列敘述何者不恰當?
題目
米食加工機具使用前,下列敘述何者不恰當?
- (1) 熟讀操作手冊
- (2) 用完後熟讀安全注意事項
- (3) 瞭解使用能源
- (4) 瞭解保養注意事項
官方答案
(2) 用完後熟讀安全注意事項
解析
機具安全操作原則為「使用前」必須完成準備。選項1、3、4 均屬使用前應辦事項：熟讀操作手冊、確認能源規格（電壓/相數/氣壓）、瞭解保養週期與潤滑點。選項2「用完後熟讀安全注意事項」邏輯錯誤——安全注意事項必須在「開機前」閱讀並遵守，事後才看無法預防操作風險，屬不恰當敘述。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。