民國108年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第62題

下列何者為不合法之食品添加物

題目

下列何者為不合法之食品添加物

  1. (1) 亞硝酸鹽
  2. (2) 蔗糖素
  3. (3) 甲醛
  4. (4) 己二烯酸

官方答案

(3) 甲醛

官方資料