民國113年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第23題
米食加工機具使用前,下列敘述何者不恰當?
題目
米食加工機具使用前,下列敘述何者不恰當?
- (1) 用完後熟讀安全注意事項
- (2) 熟讀操作手冊
- (3) 瞭解使用能源
- (4) 瞭解保養注意事項
官方答案
(1) 用完後熟讀安全注意事項
解析
機具使用前必須：熟讀操作手冊（選項 2）、瞭解使用能源規格與安全要求（選項 3）、瞭解保養注意事項（選項 4）。選項 1「用完後熟讀安全注意事項」邏輯錯誤——安全注意事項必須在使用「前」熟讀並遵守，用完後才閱讀無法預防操作風險，故為不恰當敘述。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。