民國104年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第37題

利用低溫來貯藏食品的方法是

題目

利用低溫來貯藏食品的方法是

  1. (1) 冷凍
  2. (2) 乾燥
  3. (3) 醃漬
  4. (4) 濃縮

官方答案

(1) 冷凍

官方資料