民國104年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第49題

自然乾燥法的最大缺點是?

題目

自然乾燥法的最大缺點是?

  1. (1) 易受到天候的影響
  2. (2) 操作費用較高
  3. (3) 所需乾燥時時間較長
  4. (4) 品質較差

官方答案

(1) 易受到天候的影響

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